ES aizsargāto LV īpašo produktu degustācija

26.septembrī Latvijas Maiznieku biedrība (LMB) piedalījās Starptautiskajā forumā “Prasmju planēta. Jauns skatījums uz tīklošanos potenciālu” (The Planet of Skills. Revised Perspective on Networking Potential), kas notika Ogres tehnikumā.

Foruma darba gaitā tika prezentēti Eiropas Savienības Aizsargātie Latvijas īpašie produkti. LMB Ražotāju grupa pārstāvēja Salināto rudzu maizi no maiznīcas ‘’Lielezers’’ un Sklandraušus no SIA ‘’Cannelle Bakery’’, Agroresursu un ekonomikas institūts (AREI) kā ‘’Ražotāju grupa’’ – Latvijas Lielos pelēkos zirņus, biedrība ‘’Siera klubs’’ – Jāņu sieru, Rucavas tradīciju klubs – Rucavas balto sviestu un Carnikavas novadpētniecības muzejs – Carnikavas nēģus. Savu ceļu uz ES aizsargāto produktu shēmu ir uzsācis Maizes muzeja maiznieka amata meistares gatavotais rudzu maizes ‘’Veistūklis’’. Tie ir produkti ar senu vēsturi un tradīcijām, ar ko mums, latviešiem, būtu jālepojas un jāstāsta par tiem visai pasaulei.

Foto no AREI, Siera klubs un LMB arhīviem.