12.decembrī vienlaikus divās valstīs Latvijā un Apvienotajā Karalistē norisinājās Maiznieku amata zeļļu profesionalitātes pārbaude pirms svarīgā dokumenta – Maiznieka amata zeļļu kvalifikācijas diploma – saņemšanas.

Katram amatam zelta pamats!
Maiznieka amatam ceptuvē ‘’Lāči’’ tāds ir, jo arī šogad Maiznieka amata zeļļiem pievienojās divi spēcīgi, profesionāli, jau ilgus gadus ceptuvē strādājoši puiši – Arturs Šimkjavičs un Igors Nikolajevs. Zeļļa darbs veikts maiznieka amata meistara Normunda Skauģa uzraudzībā un ar maizniekmeistara Edgara Grāvīša atbalstu.

Eksāmenu komisija: Maiznieka amata meistari – Gunta Duka (LMB),  Linda Bekmane SIA ‘’Puratos Latvia’’ un Edgars Grāvītis (SIA’’Lāči’’).

Tālajā Londonā Maiznieka amata meistara Aigara Opihtina vadībā zeļļa eksāmenu nokārtoja maiznīcas ‘’Caraway Bread’’ īpašniece Nadežda Trokša, kura rudzu maizi Anglijā cep jau vairāk kā desmit gadus, rīko meistarklases un māca Anglijas iedzīvotājiem ikdienā ēst veselīgo, gardo un tradīcijām bagāto Latvijas rudzu rupjmaizi.

Sveiksim viņus 2020. gada 24. janvārī Mazajā Ģildē Latvijas Amatniecības kameras Gada balles ieskaņā.