’’Maize saista mūs ar zemes spēku.

Latviešiem īpaša ir rudzu maize. Rupjmaizei ir visciešākā saikne ar Latvijas zemi. Vismaz viena šķēle maizes dienā vistiešākajā veidā stiprina mūsu garu un miesu. Atteikties no maizes nozīmē atrauties no zemes dotās dāvanas.’’

Paldies eksprezidentam Valdim Zatleram par tikšanos un atbalstu mums, Latvijas maizniekiem.

Zīmīgi – V.Zatlera virtuves sienu rotā Edvarda Grūbes glezna, kurā attēlota maize.

Edvards Grūbe ir viens no izcilākajiem latviešu gleznotājiem, kurš savā daiļradē nerimtīgi variē tādas pamattēmas kā māte, maize, logs, durvis, klusā daba, lelle. /no Latvijas nacionālā mākslas muzeja/

Spēcīgi vārdi – Latvija. Māksla. Maize.