Maizes nākotne slēpjas tās pagātnē! Pirmie maiznieku statūti izstrādāti 1235.gadā un Maiznieku ģērbonis tapis 1236.gadā. Šī gada sākumā RKTMC “MAZĀ ĢILDE” Latvijas Maiznieku biedrība- LMB Maiznieku Amata brālības vadītājs Normunds Skauģis no Latvijas Amatniecības Kamera prezidentes Diānas Karašas saņēma unikālu foto uzņēmumu, kas tapis 1892. gadā. Tajā redzama Maiznieku cunftes meistaru grupa ar Rīgas Maiznieku ģildes Maizes cunftes karogu. Turpmāk tā glabāsies Latvijas Maiznieku biedrība- LMB, kuras viens no uzdevumiem ir sekmēt un veicināt maiznieka amata apgūšanu, sentēvu maizes cepšanas un ēšanas tradīciju nodošanu un saglabāšanu nākotnē.