Turpinām iepazīties ar Eiropā aizsargātiem Latvijas īpašajiem produktiem – šoreiz Carnikavas nēģis!

9. novembrī Carnikavā LMB piedalījās seminārā “ES Aizsargāto Latvijas produktu stāsts – Carnikavas nēģi no ikdienas ražošanas līdz tirgum”, ko organizēja biedrība ‘’Siera klubs’’ un Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs. Semināra atklāšanā – bagātīgas brokastis ar Salināto rudzu rupjmaizi no maiznīcas ‘’Lielezers’’, Jāņu sieriem, garšaugu, kaņepju un šokolādes sviestiem no a/s ‘’Jaunpils Pienotava’’, Lazdonas Piensaimnieka un PKS ‘’Straupe’’, gardumiem no Tirdzniecības un atpūtas centra ‘’Efeja’’ un citiem, tad sekoja Carnikavas Novadpētniecības centra vadītājas Olgas Rinkus stāsts ‘’viss par un ap nēģiem’’. Pasākuma pārsteigums – izbrauciens ar kuģīti pa Gauju līdz tās ietekai jūrā, pa ceļam vērojot nēģu zvejnieku darbu un aplūkojot klātienē viņu lomus. Nobeigumā – ciemošanās SIA “Krupis” sētā, kur saimnieko ģimene jau trešajā paaudzē, iepazinām saimniecības vēsturi, kā nēģus gatavo un turpat uz vietas ļāvāmies garšas baudījumam – ņēģu zupai, ņēģu suši un tikko uz oglēm ceptiem nēģiem.

Paldies par aicinājumu biedrībai ‘’Siera klubs’’, fotogrāfam Andrim Eglītim.

Foto arī no LMB un Siera kluba arhīva.