
01 Jūl Aptauja ‘’MAIZES PATĒRIŅA PARADUMU MAIŅA COVID – 19 IETEKMĒ’’
Posted at 12:18h
in Aktualitātes
- gada jūnijā Latvijas Maiznieku biedrība (LMB) aicināja sabiedrību sniegt viedokli par Maizes patēriņa paradumu maiņu Covid – 19 pandēmijas laikā.
Aptauja tika realizēta interneta vidē – sociālo tīklu Facebook LMB lapā.
Aptaujā piedalījās 523 respondenti – no tiem 75% sievietes.
Vidējais respondentu vecums – 45,3 gadi.
APTAUJAS REZULTĀTU KOPSAVILKUMS.
- Kādu maizes veidu esat iecienījuši pandēmijas laikā?
rudzu maizi | 189 | 36.1% |
rudzu maizi ar sēklām | 108 | 20.7% |
saldskābmaizi | 56 | 10.7% |
saldskābmaizi ar sēklām | 31 | 5.9% |
baltmaizi | 44 | 8.4% |
tostermaizi | 32 | 6.1% |
Cits | 63 | 12% |
Citas atbildes:
- Burkānmaizi
- Ierauga Fazer
- Visas augstāk minētās
- Sēklu maizes
- gaišo & rudzu maizi ar sēklām
- Toste rikas saldskābmaizi un pa retam tostermaizi
- graudu maizi pašceptu ierauga maizi
- Kviešu pilngraudu ar klijām
- Porciju maizes, rikas Pašceptas.
- Gan baltmaizi, gan saldskàbmaizi un rudzu maizi.
- Cepu pati dažādas maizes
- Kliju ma
- nav izmaiņu
- vienkārši pilngraudu maizi
- neēsmu mainījusi ēšanas paradumus
- Paštaisīta skābmaize
- Pilngraudu
- Pašceptu maizi
- ciabata
- Rīsu galetes
- Balto maizi ar graudiem un sēklām
- Tostermaizi vai baltmaizi ar sēklām/dārzeņiem/graudiem
- Pasceptu rudzu / kviesu ar augliem un sēklām
- Saldskābmaizi ar žāvētiem augļiem un riekstiem
- Gan rudzu, gan saldskābmaizi ar un bez sēklām
- tumšā čiabata
- Pilngraudu maizi ar sēkliņām
- Bez rauga
- sausmaizītes
- Bez glutēna
- Cenšos cept pati dažādu garšu maizes
- kliju maizi un karašu
- Latvijas graudu maize
- gaišo maizi ar sēklām
- Burkānu maizi
- Kam vispirms pievēršat uzmanību, izvēloties maizi?
svaigumam | 187 | 35.8% |
uzturvērtības norādēm | 81 | 15.5% |
iepakojuma dizainam | 5 | 1% |
cenai | 62 | 11.9% |
ražotājam | 149 | 28.5% |
Cits | 39 | 7.5% |
Citas atbildes:
- Akcijai
- Viss augstāk minētais. Kā arī garšai
- Smaržai
- Pēc iespējas mazāk kviešu miltu, vairāk sēklu un riekstu
- Uzturvērtības norādēm un cenai
- kas tajā brīdī sirdij tīkams
- garšai
- vai maize ir bioloģiski sertificēta
- ja pērkam veikalā, tad primāri bioloģisks produkts
- sastāvam. Izvairos no “tīras”baltmaizes un saldskābmeizes, jo tās skābina organismu
- pieredzei (līdzšinējai) – garša, funkcionalitāte (piem, rudzu rikas, kurām pa vidu pildījumu var ielikt)
- Sastāvdaļām
- Konkrētām maizēm, kas garšo
- Svaigumam un cenai
- Derīguma termiņam
- sastāvam, jo pērku rupmaizi tikai bez kviešu miltu klātbūtnes
- maizes kvalitātei un sastāvam
- Sastāvam, no kā tiek maize ražota
- svaigumam, vizuālam izskatam cik pievilcīgs, izmēram, formai, daudzumam iepakojumā.
- tikai “rudzu rika”
- Rauga neesamībai
- svaigumam un ražotājam
- izmēram
- šķirnei,sastāvdaļām
- pērku ierasto, pārbaudīto
- esmu iecienījusi vienu maizes veidu un regulāri to pērku
- Neviens no šiem kritērijiem nav noteicošais.. maizīti izvēlos pēc noskaņojuma!
- Vai ikdienā izvēlaties dažādu maizes ražotāju vai viena konkrēta ražotāja produktus?
pieturos pie viena ražotāja | 192 | 36.7% |
izvēlos dažādu ražotāju produktus | 331 | 63.3% |
Iesniegto atbilžu summa | 523 |
- Kur Jūs tagad visbiežāk iegādājaties maizes produktus?
veikalā | 463 | 88.5% |
e-veikalā | 12 | 2.3% |
no mājražotāja | 14 | 2.7% |
cepu pats | 24 | 4.6% |
Cits | 10 | 1.9% |
Citas atbildes:
- ražotāja veikalā pie ceptuves
- Darba vietā
- veikals pie ceptuves
- Pēc iespējas… Der visi norādītie varianti
- Tirgū
- Veikalā un cepu pats
- Ceptuves veikaļā
- Gan veikalā, gan pēc iespējas cepu pati
- mājražotāji
- Tirgū,mazo cepēju produktus
- Kur Jūs uzglabājat maizi savā mājsaimniecībā?
maizes kastē | 305 | 58.3% |
ledusskapī | 120 | 22.9% |
saldētavā | 12 | 2.3% |
Cits | 86 | 16.4% |
Citas atbildes:
- Skapja plauktā
- Vienkārši turu uz galda.
- papīra tūtiņā
- Vienkarsi uz letas virtuvve
- plauktā ietītu dvielītī
- maizes oriģinālajā maisiņā
- Maizes grozā
- Vnk uz virsmas spec.traukā
- Pieliekamajā jeb skapī
- Plauktā oriģinālā iepakojumā
- saldētava un maizes kaste
- pītā grozā
- Atvērtā pārtikas produktu kastē uz ledusskapja 🙂
- Uz galda pītā groziņā
- saldētavā un ledusskapī
- kā kuru maizi, rupjmaizi maizeskastē, baltmaizi ledusskapī
- Speciāli maizei iekārtotā stikla traukā.
- iepakojumā istabas temperatūrā
- Lina maisinja, maizes kaste.
- Kādā veidā visbiežāk lietojat maizi?
pie zupas | 75 | 14.3% |
sviestmaizēm | 365 | 69.8% |
uzkodās | 25 | 4.8% |
pie pamatēdiena | 28 | 5.4% |
kā našķi | 18 | 3.4% |
Cits | 12 | 2.3% |
Citas atbildes:
- Pie dažiem pamatēdieniem un kā uzkodu
- gan sviestmaizēm, gan kā našķi
- sviestmaizēs bez sviesta
- Visos veidos
- brokastīs pie salātiem, pusdienās pie zupas, retāk sviestmaizēm
- pēc vēlēšanās
- Kā brokastu ēdienu ar avokado, humosu, pastēti u.tml.
- Brokastīs
- Maizi ēdam gan pie zupām, sviestmaizēs, uzkodās, pie pamatēdiena
- Cik bieži patērējat maizi?
katru dienu | 390 | 74.6% |
2-3 reizes nedēļā | 109 | 20.8% |
retāk | 22 | 4.2% |
nelietoju | 2 | 0.4% |
- Cik liela ir Jūsu mājsaimniecība?
1 | 54 | 10.3% |
2 | 159 | 30.4% |
3 | 129 | 24.7% |
4 | 122 | 23.3% |
5 un vairāk | 59 | 11.3% |
- Kāds ir Jūsu mājsaimniecības ienākums uz vienu mājsaimniecības locekli mēnesī?
līdz 500 EUR | 208 | 39.8% |
501-1000EUR | 239 | 45.7% |
virs 1001 EUR | 76 | 14.5% |
PIELIKUMS:
APTAUJAS Maizes paterina paradumu maina Covid 19 ietekme – rezultāti